Гидрометр (ареометр) Сайкса — прибор для измерения плотности жидкостей и твёрдых тел, принцип работы которого основан на Законе Архимеда. Также используемый дистилляторами для определения крепости спирта, обеспечивая точный метод определения крепости, крепости и процентного содержания алкоголя. Прибор конца 19-го века изготовленный Томасом Блейком (Thomas Odempsey Blake , 57 Hatton Garden, London). Все веса и поплавок ареометра индивидуально маркированы, доказывая, что комплект является оригинальным и полным. Набор укомплектован ртутным термометром закреплённым на пластине из кости с гравировкой имени производителя (находится в неисправном состоянии). Размещенный в красивом футляре из красного дерева (махагон) с шелковой подкладкой и бархатной подкладкой, которые находятся в хорошем состоянии, без разрывов на шелке. Крышка полированного корпуса также имеет встроенный картуш с надписью. Ареометр Сайкса (SIKES) был законодательно закреплен в 1816 году "Законом об ареометре Сайкса" и оставался юридическим стандартом до 1907 года. В комплект входят: Поплавок, полный набор гирь, термометр. Томас Одемпси Блейк (Thomas Odempsey Blake, 1877-1965) работал с 1905 по 1947 год в доме 57 на Hatton Gardens. Был производителем ареометров и ламповой медицинской посуды. Изготовленные ими изделия хранятся в Лондонском музее науки. Если Вы делаете сами домашнее вино или пиво, то Вам очень пригодится измерительный прибор, называемый ареометром или сахаромером. Ареометр-сахаромер измеряет плотность сахаросодержащих сухих веществ (сахар, крахмал, солод, мёд и т.д.) в растворе. Зная начальную плотность сусла Вы сможете изменить её до необходимого вам значения, а значит, получить желаемое содержание алкоголя в напитке, который делаете. Указаны размеры футляра.